Duroc by Nucléus

Qualidade de carne de referência.

Na seleção dos varrascos DUROC By NUCLÉUS, dedicamos especial atenção à seleção dos aprumos, rusticidade e conformação.

PONTOS CHAVES 

VARRASCOS DUROC

  1. Photo_graph_02
  2. 1095 gr/d
  3. GMD (18 – 105KG)
  1. Picto_qualite_noir
  2. pH,
  3. Cor

RESULTADOS PRODUTIVOS

  1. Picto_gigot
  2. Gordura intramuscular
  3. >3%
  1. Picto_pouce_noir
  2. Vigor,
  3. sobrevivência

OBJETIVOS DE SELEÇÃO

  • Crescimento
  • Qualidade de carne
  • Gordura intramuscular
  • Gordura dorsal
  • Espessura de músculo

GARANTIA SANITÁRIA

Todas as explorações são regularmente controladas relativamente às principais patologias, garantindo o fornecimento de animais livres de M. Hyo, APP, Rinitis, PRRS, Aujesky...

ENGAGEMENT_QUALITE

Leire Loyatho

Opinião do agricultor

A utilização do DUROC By NUCLÉUS, permite-nos produzir uma carne de alta qualidade.

Valorizamos a qualidade de carne tanto em carne fresca, como em produtos transformados, produzindo na nossa exploração do País Basco, carcaças de peso elevado. Os nossos animais, resultado do cruzamento com o macho terminal DUROC By NUCLÉUS, especialmente selecionados para o critério gordura intramuscular, apresentam resultados de produção muito satisfatórios (GMD, IC, % de músculo), apresentando igualmente uma excelente qualidade de carne (retenção de água, cor, Ph e infi ltração de gordura).

Leire Loyatho - Granja Elizaldia