Verrat Duroc by Nucléus

Nous portons une attention particulière aux aplombs, à la rusticité et à la conformation lors de la sélection des verrats Duroc by NUCLÉUS.

ATOUTS CLÉS 

VERRATS DUROC

1. 
2. 1150 g/j 
3. GMQ 30 - 115 kg

1. 
2. pH
3. Couleur

RÉSULTATS D’ÉLEVAGE

1. 
2. Gras Intramusculaire
3. >3%

1. 
2. Vigueur du porcelet
3. Baisse du taux de perte

OBJECTIF DE LA SÉLECTION

• Croissance
• Épaisseur de lard
• Épaisseur de muscle
• Qualité de viande
• Gras intramusculaire

PERFORMANCES SANITAIRES

Les animaux en sélection Duroc sont contrôlés régulièrement pour les pathogènes majeurs afin d’assurer la livraison d’animaux sains garantis indemnes de : Mycoplasma Hyopneumoniae, Actinobacilus Pleuropneumoniae, Rhinite atrophique, SDRP.

Pourquoi choisir un verrat Duroc by Nucléus pour votre élevage ?

Le premier avantage incontestable du verrat Duroc by Nucléus, c’est sa qualité de viande optimale, qui en fait un excellent porc pour les produits de charcuterie grâce à la qualité de sa viande. Alliés à cela une très bonne musculature et une capacité d’engraissement rapide : le verrat Duroc est une race idéale pour votre élevage.

L’utilisation du Duroc comme verrat terminal est d’ailleurs particulièrement répandue.

Le goût optimal de la viande de porc Duroc

La viande de porc issue des verrats Duroc by Nucléus constitue la référence en matière de qualité de viande. Le porc Duroc dispose d’un excellent rendement de viande grâce à sa très bonne musculature. Son épaisseur de muscle et l’épaisseur de son lard et de ses jambons sont associées à une présence de gras intramusculaire supérieure à 3 % . Sa capacité d’engraissement ainsi que sa croissance sont très rapides, si bien qu’il dispose d’un GMQ (30 - 115 kg) d’environ 1150 g/jour !

Pour autant, la carcasse de cette race porcine n’est pas trop grasse. La viande de qualité issue de ce verrat est à l’origine d’une saveur inégalée même en condition d'affinage.

Verrat Duroc by Nucléus : un porc aux multiples atouts

On sélectionne la race Duroc by Nucléus sur sa performance de croissance et sur la qualité de sa viande, notamment. Toutefois, cette race noble et robuste se distingue aussi par sa carcasse lourde et robuste et sa grande taille. Ce porc au caractère bien trempé est pourvu d’une robe uniformément rouge et de petites oreilles tombantes. Au-delà de cela, on note que cette race porcine atteint rapidement sa maturité, un avantage qui vient compenser son manque de productivité numérique. Il est toutefois à noter que les porcelets issus de la race Duroc sont très vigoureux, l’idéal pour une bonne performance d’élevage.