Les recherches génétiques en cours
Efficacité alimentaire du porc
Pour augmenter le progrès génétique sur l’IC, Nucléus a équipé tous ses élevages de sélection Piétrain d’automates de mesures de la consommation alimentaire individuelle. Grâce à ce dispositif original, plus de 2400 jeunes verrats sont testés chaque année sur l’efficacité alimentaire. Nos études récentes ont montré que la prise en compte de critères du comportement alimentaire pourrait encore améliorer la pertinence de ce dispositif.
Pour compléter ce large dispositif de collecte, nous étudions la mise en place de la mesure individuelle de la capacité digestive de nos futurs reproducteurs dans l’ensemble de nos lignées.
Sélection génomique sur les caractéristiques de la portée
Historiquement, les lignées femelles Truies Large White Nucléus et Truies Landrace Nucléus ont toujours été sélectionnées sur la taille de la portée. Plus récemment, Nucléus a intégré les caractéristiques pondérales de la portée (poids de naissance et homogénéité des porcelets, puis % de petits porcelets) dans ses objectifs de sélection. La prise en compte de ces nouveaux critères combinée à l’utilisation de la sélection génomique permet la sélection de truies autonomes produisant des portées nombreuses et homogènes.
Gras intramusculaire
Parmi les caractères influençant les qualités sensorielles de la viande de Porc, le taux de gras intramusculaire est un des plus impactant sur la qualité organoleptique.
Le Duroc Nucléus est évalué sur le taux de gras intramusculaire mesuré sur animal vivant par la combinaison de 2 technologies : l’échographie et l'analyse d’images.
Cette méthode nous permet une évaluation précoce du gras intramusculaire sur 100 % des animaux candidats.
Grâce à cet outil, Nucléus peut orienter ses clients sur des verrats Duroc avec plus ou moins de Gras intramusculaire selon leurs besoins spécifiques.
