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Dans le numéro de janvier de REUSSIR PORC , un article présente le travail mené à NUCLEUS en sélection sur sa race Piétrain sur les critères de qualité de viande et de carcasse.

Sans SPACE cette année, sans les différentes réunions, NUCLEUS veut continuer à se faire connaître, à mettre en avant ses produits et sa force : une génétique de filière adaptée à tous les enjeux d’aujourd’hui et de demain.

Un événement connecté lancé par les Editions du Boisbaudry accessible gratuitement sur simple inscription.

https://elo-elevage.com/fr

Dans les différentes démarches concernant le Bien-être animal en élevage porcin, NUCLEUS a depuis longtemps pris en compte la fin de la castration. En conséquence, NUCLEUS a développé une labellisation INO de ses verrats terminaux (Piétrain by NUCLEUS - Vigor by NUCLEUS). Dans le même temps, NUCLEUS est acteur et financeur de programmes de recherche avec l'INRA et l'IFIP. 

NUCLEUS soutient la recherche en sponsorisant les 52^èmes journées de la Recherche Porcine (JRP à Paris).

Bruno LIGONESCHE, Aurélie LE DREAU et Audrey GANTEIL y seront présents pour échanger avec vous.

GAEC BARANGER : La simplicité pour exprimer le potentiel des cochettes

NUCLEUS s'est engagé dans la mise en place du code de bonnes EFABAR 2017 (guide des bonnes pratiques pour les entreprises du domaine de la sélection génétique animale)

NUCLEUS a aussi fait le choix d'une large population Piétrain NN avec des enregistrements importants à l'abattoir (pH6 - pH24 jambon et longe - Rétention d'eau). Seules les entreprises de génétique faisant l'effort de la collecte de données en grand nombre à l'abattoir peuvent réellement améliorer la qualité de viande de leurs produits

Aujourd'hui tous les verrats terminaux : PIETRAIN By Nucléus et VIGOR By Nucléus présents en CIA sont labellisés INO, c'est à dire sans risque de transmission d'odeur.

NUCLEUS soutient la recherche en porc en sponsorisant les 51èmes Journées de la Recherche Porcine.

NUCLEUS a participé à une étude sur le défaut "jambon déstructuré" en partenariat avec l'IFIP, FG Porc et plusieurs salaisonniers.