Las INVESTIGACIONES GENÉTICAS EN CURSO
Eficiencia alimentaria
Para aumentar el progreso genético sobre el IC, Nucléus ha equipado varias granjas de selección PT con estaciones de medida individual del consumo alimentario. Gracias a este dispositivo original, más de 2000 verracos jóvenes son testados anualmente sobre la eficiencia alimentaria. Nuestros estudios recientes han mostrado que la toma en consideración de criterios sobre el comportamiento alimentario puede aún mejorar más la utilización de estos equipamentos.
Selección genómica sobre las características del parto
Históricamente las líneas hembras LW y LD de Nucléus han estado siempre seleccionadas sobre la prolificidad, más recientemente, Nucléus ha integrado las características ponderadas del parto (peso al nacimiento y homogeneidad de los lechones), en nuestros objetivos de selección. La toma en consideración de estos nuevos criterios combinado con la utilización de la selección genómica (más de 5000 animales genotipados por año), permite la selección de cerdas autónomas capaces de producir partos numerosos y homogéneos.
Los trabajos actuales sobre la producción lechera (basados sobre los pesos individuales de los lechones a 21 días de vida) completarán eficazmente este sistema de fenotipaje.
Grasa intramuscular
Entre los factores influyentes en las calidades sensoriales de la carne de cerdo, la tasa de grasa intramuscular es uno de los que más impacto tiene sobre la calidad organoléptica.
El Duroc by Nucléus es evaluado sobre la tasa de grasa infiltrada intramuscular mesurada sobre animales vivos con la utilización de dos tecnologías: La ecografía y el análisis de las imágenes.
Este método nos permite una evaluación rápida de la grasa intramuscular sobre el 100% de los animales seleccionados.
Gracias a esto, Nucléus puede orientar a sus clientes sobre los verracos Duroc con más o menos grasa infiltrada según sus necesidades específicas.
